تختص هذه المواصفة القياسية بالإرشادات العامة لعدّ بكتيريا الكلوليفورم التي تتواجد في المنتجات المعدة للاستهلاك الآدمي أو الأعلاف باستخدام طريقة حساب العدد الأكثر احتمالاً بعد التحضين عند درجة حرارة 30أو 35أو 37ْس في بيئة سائلة طبقاً لما يتفق عليه بين الأطراف المعنية . ملاحظات (1) :إن درجة حرارة التحضين 30ْس تستخدم عندما يكون العدّ لأغراض صناعية ودرجة حرارة 35أو 37تستخدم عندما يكون العدّ لأغراض الصحة العامة . ويحد من تطبيق هذه المواصفة القياسية قابلية هذه الطريقة للتعرض لدرجة كبيرة من التغيير . تطبيق هذه المواصفة وتفسير نتائجها يكونا طبقاً لما هو وارد في البند(10/4)