توضح هذه المواصفة القياسية الدولية خصائص مقياس الزبدة (المشتمل على السدادات) لتقدير محتوى الدهن في الجبن بطريقة فان جليك، في نطاق جزء من الكتلة من 0% حتى 40%، وتوضح الأجهزة المناسبة لوزن عينة الجبن الاختبارية وتقديمها. ملاحظة: طريقة فان جليك موضحة في المواصفة القياسية ISO 3433‎|IDF 222[1]‎.