GSO CAC/GL 88:2021

مواصفة قياسية خليجية   الإصدار الحالي

الخطوط التوجيهية لتطبيق المبادئ العامة لنظافة الأغذية في مكافحة الطفيليات المنقولة بالأغذية

المجال
تنطبق هذه الاطوط التوجيهية لمكافحة الطفيليات المنقولة بالأغذية على جميع الأطعمة، وخاصة تلك المحددة في تقرير منظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية، من الإنتاج الأولي وإلى الاستهلاك. ويفترض أن تكمل أية خطوط توجيهية موجودة لأي مسببات أمراض أخرى )كالبكتيريا والفيروسات(. وينبغي تطبيق تدابير مكافحة مااطر الطفيليات بالتناسب مع الأخطار التي تشكلها على الصحة العامة. ويتوجب على البلدان التي تتفشى فيها طفيليات محددة أن تتاذ تدابير خاصة للحد من المااطر التي تم تحديدها. يغطي القسم 3 أربع فئات من الأغذية: ) 0( اللحوم ومنتجات اللحوم، ) 4( الألبان ومنتجات الألبان، 3( الأسماك والمنتجات السمكية، 2)( الفواكه والاضروات الطازجة.
تبني بدون تعديل
CAC/GL 88:2016
01 يوليو 2021
العمليات في صناعة الغذاء
* تشمل صحة الغذاء

الملفات

العربية 16 صفحات
الإصدار الحالي
مجاناً
الإنجليزية 11 صفحات
الإصدار الحالي اللغة المرجعية
مجاناً
 

الأكثر مبيعاً في قطاع الغذاء والزراعة

OS GSO 9:2013
GSO 9:2013 
مواصفة قياسية عمانية
بطاقات المواد الغذائية المعبأة
GSO 9:2013
 
لائحة فنية خليجية
بطاقات المواد الغذائية المعبأة
GSO 150-2:2013
 
مواصفة قياسية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني : فترات الصلاحية الاختيارية
OS GSO 150-2:2013
GSO 150-2:2013 
مواصفة قياسية عمانية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني : فترات الصلاحية الاختيارية

اعتمدت مؤخراً في قطاع الغذاء والزراعة

GSO CODEX STAN 19:2022
CODEX STAN 19:2013 
مواصفة قياسية خليجية
المبادئ والخطوط التوجيهية المتعلقة بتبادل المعلومات في حالة الطوارئ في مجال سلامة الغذاء
GSO 415:2022
 
مواصفة قياسية خليجية
الفراولة المجمدة
GSO CAC/RCP 43R:2022
CAC/RCP 43R:1995 
مواصفة قياسية خليجية
الاشتراطات الصحية الخاصة بالأسواق المؤقتة والمتنقلة ومراكز بيع الأغذية بالشوارع والباعة المتجولين
GSO CODEX STAN 239:2022
CODEX STAN 239:2003 
مواصفة قياسية خليجية
الطرق العامة لتحليل المواد المضافة الى الأغذية