تختص هذه المواصفة القياسية الخليجية بالإرشادات الخاصة بظروف التخزين والنقل المبرد للخضروات الجذرية الطازجة. تطبق هذه المواصفة فقط على الخضروات الجذرية بدون السيقان للتخزين طويل الأجل في المستودعات ذات الطاقة الكبيرة أو في النقل المبرد. تعتبر متطلبات تخزين الخضروات الجذرية ذات الأوراق مختلفة وتطبق فقط في حالة التخزين قصير المدى. وتطبق هذه المواصفة الخليجية على الفجل الأسود (Raphanus sativus)، الجذور السوداء (Scorzonera hispanica)، الجذر (Daucus carotal)، الفجل (Amoracia rusticana) ، البقدونس (Hetroselnum crispum var tuberosum) ، البنجر الأحمر (Beta vulgaris var crunta) والمحاصيل الجذرية المشابهة.