تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية الطريقة العالمية لتقدير محتوى التانين في حبوب الذرة الرفيعة. لا تختص هذه الطريقة بنوع واحد من مادة البوليفينول. وتتجلى في الوقت نفسه فائدتها من خلال الترابط السلبي الجيد الملاحظ بين الطاقة الأيضية لحبوب الذرة الرفيعة التي يتم قياسها بإجراء التجارب الحيوانية على الديوك، وبين النتائج المتحققة بواسطة هذه الطريقة.