تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية متطلبات الكاسيا (النوع الصيني والنوع الإندونيسي والنوع الفيتنامي)، في هيئة لفافات، كاملة أو قطع أو مطحونة (مسحوقة)، وهي لحاء أشجار سيناموموم أروماتيكيوم (نيس) أو سيناموموم كاسيا (نيس) من بلوم، سيناموموم بورماني (سي. جي. نيس) بلوم وسيناموموم لوريري نيس. يحدد الملحق (أ) توصيات خاصة بشروط التخزين والنقل. ملاحظة - تحدد المواصفة القياسية ISO 6539.1 متطلبات قرفة سريكلانكا والقرفة سيشيل وقرفة مدغشقر.