يحدد هذا الجزء من المواصفة القياسية ISO 787 طريقة الاختبار العامة لتقدير حموضة أو قلوية المستخلص المائي لعينة الأصباغ أو الباسطات. ملاحظة - عندما تسري هذه الطريقة العامة على أحد الأصباغ أو الباسطات الواردة، يجب فقط إجراء إحالة مزدوجة للطريقة في المواصفة القياسية الدولية المتعلقة بهذه الأصباغ أو الباسطات، مع الإشارة إلى أية تعديلات مفصلة قد تلزم في ضوء الخصائص المعينة للمادة محل البحث. وعندما لا تسري هذه الطريقة العامة على مادة بعينها، يجب تحديد طريقة معينة لتقدير الحموضة أو القلوية المحددة.