تحدد هذه المواصفة القياسية الأوروبية طريقة لتحديد الأوكراتوكسين أ عند المستويات التي تزيد عن 3 ميكروغرام/ كغ. وقد تم التحقق من صحة الطريقة بنجاح في دراسات بين مختبرية وفقا للمواصفة ISO 5725: 1986 على الشعير الكامل والذي يحتوي على 2،9 ميكروغرام/ كغ و 3،0 ميكروغرام/ كغ و 7،4 ميكروغرام/ كغ و 14،4 ميكروغرام/ كغ من الأوكراتوكسين أ، وكذلك على الذرة الكاملة التي تحتوي على 8،2 ميكروغرام/ كغ و 16،3 ميكروغرام/ كغ من الأوكراتوكسين أ وأيضا على نخالة القمح التي تحتوي على 3،8 ميكروغرام/ كغ و 4،5 ميكروغرام/ كغ من الأوكراتوكسين أ. ملاحظة: أظهرت العديد من التجارب المختبرية أن هذه الطريقة قابلة للتطبيق أيضا على دقيق القمح.