تختص هذه المواصفة القياسية الخليجية بمتطلبات الفلفل الأحمر المطحون. طريقة تحديد محتوى الرطوبة للفلفل ألأحمر المطحون معطاة في (ملحق أ). التوصيات المتعلقة بظروف التخزين والنقل معطاة في (ملحق ب). قائمة بالمصطلحات المستخدمة للفلفل الأحمر المطحون في دول مختلفة (ملحق ج). لا تشمل هذه المواصفة الخليجية الفلفل من الصنف ground chillies and capsicums)). ملاحظة : المواصفات المتعلقة بالفلفل من الصنف ground chillies and capsicums)) توجد في المواصفة GSO /ISO 1819 .