يكمن الغرض من هذه المواصفة في تحديد متطلبات الجودة للبصل والكراث بعد التحضير والتعبئة ، واذا ما طبقت في مراحل تالية لمرحلة التعبئة ، قد يظهر على البصل والكراث فيما يتعلق بمتطلبات المواصفة ما يلي:

• - نقص طفيف في النظارة والامتلاء
• - تلف طفيف ناتج عن نموها وميلها الى الفساد
• ولا يجوز لصاحب / بائع المنتجات عرض هذه المنتجات أو تقديمها للبيع أو مناولتها أو تسويقها بأي طريقة أخرى لا تمتثل لهذه المواصفة ويقع على صاحب ؟ بائع هذه المنتجات مسئولية ضمان هذا الامتثال.
•