تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية طريقة تحديد المواد القابلة للذوبان في الماء والمواد غير العضوية القابلة للذوبان في الماء والمواد العضوية القابلة للذوبان في الماء. تطبق هذه المواصفة على جميع أنواع الجلود؛ حيث تتوقف نتيجة هذا التحليل على عدة عوامل مثل: - درجة ضغط الجلد. - درجة حرارة الاستخراج. - فترة الاستخراج. - معدل الجلد بالنسبة للماء. للحصول على نتائج قابلة للمقارنة يجب توفير الظروف المواتية للاختبار بدقة. في جميع الأحوال، تدخل أملاح الأمونيوم الموجودة في أداة الترشيح كجزء ضمن المواد القابلة للذوبان في الماء؛ ومن ثم، يتم تفكيكها بواسطة اللهب؛ وعليه، فهذه الأملاح تغير من نتائج المواد العضوية القابلة للماء؛ كما يمكن تحديد نسبة تركيز أملاح الأمونيوم الموجود في أداة الترشيح بشكل منفصل إذا تطلب الأمر.